A LA CARTA
APERITIVO
Par de empanadas de paleta suína. Dips agridoce.
$16.000
Par de Empanadas Mendoza. Molhos de chimichurri defumados.
$16.000
Salada de trigo e camarões.
$24.000
Provoleta defumada. Pimentão assado.
$24.000
Hummus de ervilha e hortelã. Lavash com sementes de papoula. Crocante de quinoa.
$20.000
Burrata. Pesto de manjericão. Folhas frescas.
$32.000
Sopa cremosa de pera. Queijo criollo de cabra.
$22.000
PRINCIPAL
Olho de bife (450 grs)
$63.000
T- bone ( 650 grs)
$64.000
Tomahawk ( 850 grs)
$78.000
Massa italiana. Bolonhesa de cordeiro. Pecorino gratinado.
$40.000
Lombo de cordeiro. Redução de vinho Marsala. Batata-doce e bacon defumado.
$63.000
Costelinha suína. Purê de abóbora.
$44.000
Lasanha de ragu de coelho.
$62.000
Caixa do pão: $ 4.500
Todas as nossas carnes são acompanhadas de molhos com molhos da casa para realçar os seus sabores. As guarnições de carne são opcionais, sugerimos consulta.
SOBREMESAS
As nossas sobremesas são elaboradas numa combinação de produtos sazonais, frescura e pura criatividade. Oferecemos uma proposta diferente todos os dias.
$25.000
OS NOSSOS VINHOS
Bermellón Malbec
$38.000
Tres Ilustres Malbec - Malbec
$29.800
Tres Ilustres Cab Franc - Malbec
$29.800
Tres Ilustres Cabernet Franc
$60.000
Tres Ilustres Blend
$60.000
Tres Ilustres Magnum Blend
$182.000
Seleção do enólogo
Blend Selección
$22.500
Espumante Charmat Selección
$26.000
Bebidas
Refrigerante da linha Coca Cola
$4.000
Cerveja
$7.900
Limonada - Pomelada
$7.300
Café ou chá
$3.500
ÁGUA LOCAL
$4.500
COQUETEL
Negroni: Gin beefeater, Bitter rojo Campari, Cinzano Rosso
$10.000
Dry martini: Gin beefeater, Martini dry, azeitona
$9.600
Penicillin: Whisky chivas regal 12, Jw black label, suco de limão, mel e xarope de gengibre
$12.500
Vermouth Rosso con refresco: Cinzano Rosso, refresco
$8.400
Campari tonic: Bitter Rojo campari, água tônica
$8.400
Gin Tonic: Gin Beefeater, água tônica, cítrico de escolha
$10.400
Cynar Julep: Cynar, xarope simples, suco de toranja, hortelã, água com gás
$8.600
Mojito : Ron Havanna 3 anos, suco de limão, xarope simples, hortelã, água com gás
$9.400
Binomio : Chivas regal 12, Campari en Fat Washing com manteiga, redução de uva vermelha, solução cítrica, solução salina
$17.000
Aperol Spritz: Aperol, Vinho espumante da casa, Água com gás
$9.000
Fernet Branca: Fernet branca, coca cola.
$9.700